BeerCalc - trin-for-trin.

Her er en hurtig vejledning i, hvordan man kommer i gang med at bruge BeerCalc.

1. Start BeerCalc ved at klikke her.
2. Første trin er at oprette dig selv som bruger. Dette gøres ved en klik på "New Brewer", hvorefter du taster de få nødvendige informationer ind. Husk login navn og password, da de skal bruges næste gang, du bruger værktøjet.
3. Vælg "New Beer" fra menulinien. Du får et blankt skema, hvor alt står til "nul". Bemærk at "Public" er valgt som default.
4. Vælg en stilart. Der er mange muligheder - se vores side om Stilarter hvis du er i tvivl. Det har ingen indvirkning på beregningerne, men det er godt at vide hvad man går efter.
5. Tast den mængde øl du ønsker at beregne for ind i "Volume" feltet.
6. Malt. Begynd ved at udfylde en "Malt" linie. Vælg en type, f.eks "Pale Malt 7 EBC". EBC (farve) feltet bliver udfyldt med det samme - det kan laves om hvis netop den malt du har, har en lidt andet farve. Udfyld dernæst "Weight" - vægten af malten i gram, f.eks 5000 giver 5 kilo. Så snart du flytter cursoren væk fra feltet, ser du at "Gravity" (vægtfylde) kolonnen straks ser mere interessant ud. Feltet "OG", der angiver den vægtfylde, urten vil have inden gæring, skulle vise noget mere realistisk. Du vil også se, at farven har ændret sig. Prøv at se om du kan ramme den vægtfylde og farve du ønsker, ved at tilføj forskellige malttyper.
7. Humle. Vælg nogle humletyper at koge. Bemærk igen, hvordan deres Alpha værdi har en default, som dukker op, når du vælger typen. Tast værdien for netop den humle, du har, i stedet for denne default, hvis den er forskellig fra defaulten. Udfyld vægt og kogetid - og se hvordan den endelig bitterhedsgrad ændrer sig. Humle, der koges i kort tid, bidrager ikke ret meget til EBU-tallet.
8. Du vil også kunne se et tal markeret "BU/GU" - typisk mellem 0.3 og 1.2. Dette er et begreb introduceret af Ray Daniels (se bøger) og kan give en indikation af, om øllets "styrke" (restsukker og alkohol) er korrekt balanceret med bitterheden for en bestemt stilart.
9. Alkohol. Der vises også et tal for, hvor meget alkohol øllet vil indholde, når det er færdigt. Dette er lidt afhængigt af, hvad den endelig vægtfylde (Final Gravity) bliver, så det kan justeres efter gæring er slut.
10. Gem. For at gemme opskriften, skal du have oprettet et brugernavn, og være logget ind. Hvis du er oprettet som bruger, tryk på Save As for at gemme opskriften under et originalt navn. Du kan sagtens slette eller ændre den bagefter.
11. For mere information, se Brugsanvisningen.